哈尔滨酒吧招聘故事：我从顾客变员工的血泪史

说实话，我到现在还记得那天晚上在中央大街的酒吧里，我一边啃着锅包肉一边骂人。那会儿我是顾客，喝得有点上头，看旁边一桌小伙子对服务员小姐姐动手动脚的，我直接拍桌子站起来吼了一句：“你丫的找抽是不是？”那小姐姐吓得直往后退，我一把拽过她胳膊护到身后。结果你猜怎么着？那小伙子怂了，灰溜溜走了，小姐姐反倒眼泪汪汪地看着我，说：“姐，你真厉害，要不你来我们店上班吧？”我愣了三秒，心想：这什么鬼？我是来消费的，不是来应聘的啊！

但那天晚上她硬是拉着我聊了半天，说她们店正规直招，日结1200-1800，没押金包食宿，缺个能镇场的“大姐头”。我本来在果戈里那边做销售，天天被客户怼得想掀桌子，一听这条件，心里的小算盘噼里啪啦响。第二天我特意去圣索菲亚大教堂转了一圈，站在广场上吹着零下二十度的冷风，给自己打气：妈的，试试就试试，大不了再换呗。

上班第一天，我就后悔了。不是后悔工作，是后悔没早点来！ 以前当顾客的时候，觉得酒吧里都是灯红酒绿、男男女女勾心斗角，真进去了才发现，完全不是那么回事。我们店在中央大街边上，专门做高端商务客，平时来的都是些穿西装打领带的，或者带着女朋友来装逼的。我负责管气氛组的小姑娘们，说白了就是教她们怎么应付那些喝了酒就飘的客人。

有次一个大哥喝多了，拉着一个小姑娘的手非要她陪唱《莫斯科郊外的晚上》，小姑娘脸都绿了。我过去拍拍大哥肩膀，笑着说：“哥，你这嗓子唱俄语歌，我都怕圣索菲亚的鸽子飞过来啄你。”大哥一愣，然后哈哈大笑，自己跑去唱《小苹果》了。从那以后，店里的小姑娘都管我叫“冰城一姐”。

干了小半年，我最大的感悟是：这行没那么玄乎，别听外面瞎传。正规直招的酒吧，要求的就是情商高、能随机应变。像我们店，老板是个哈尔滨本地大姐，四十多岁，做这行十几年了，最烦那些乱七八糟的事儿。每次招人都说清楚：无押金，日结，干完就走，不扯皮。我们这批员工里，有刚毕业的大学生，有从深圳回来过冬的，还有像我这种半路出家的。大家白天去冰雪大世界滑个冰、啃个红肠，晚上来上班，日子过得挺舒坦。

有一次一个刚从南方来的小姑娘问我：“姐，这儿安全吗？”我白了她一眼：“你当这儿是拍电视剧呢？哈尔滨的夜场正规得很，老板就怕出事儿砸招牌。你只要记住，不该喝的酒不喝，不该碰的人不碰，手脚干净点，赚的钱就是你自己的。”她点点头，第二天就上岗了，现在干得比谁都溜。

现在想想，从顾客变成员工这事儿，还挺魔幻的。要不是那天晚上那锅锅包肉太咸让我心情不好，要不是那小伙子欠揍，我可能现在还在果戈里那边跟客户磨嘴皮子。所以姐妹们，别光顾着在中央大街溜达喝酒，多留意身边的机会，说不定你也能像我一样，把爱好变成饭碗。

最后说正事儿——恩威信息网上我们店正在招人，正规直招，日结1200-1800，包食宿，没押金。要求不高，女的，18-30岁，能聊会道，长得不吓人就行。想来的直接去恩威信息网看帖子，或者来中央大街找我，我带你去吃最正宗的锅包肉。